Jaula para agua.

 Como si de un zoo se tratara, han puesto una jaula a la casa de agua pútrida y pestilente.

El agua puede fluir y puede chocar.Pero aqui consigue escaparse de las rejas, huyendo por debajo de la verja y yendo a parar al río que está justo de frente  donde los patos y los peces alegran sus días devorando la basura que a este agüilla acompaña.Incapaz de adaptar la forma del nefasto tunel del que huye.

Si ahora los restos que se han ido tapando por el centro de la ciudad, han sido de alcantarillados y de ramales de agua de hace unos siglos, este desagüe dentro de otros tantos años,cuando algun alcalde se quiera cargar la ribera del rio serán sus restos los que aparezcan.

Día de Patos

Este es el final

Éste es el final, precioso amigo mío. Es el final, mi único amigo, el final.
Duele dejarte libre, pero nunca me seguirás.
El final de la risa y de las pequeñas mentiras
el final de las noches en las que intentamos morir.

Es el final.

Jim Morrison.The Doors.

Spirit Santo

  

Difícil explicar las experiencias místicas  y mas difícil entender por que los Amigos del Pisuerga guardan al Espíritu Santo en una caseta del río.Aunque quizás sea la paloma de la paz, que llevó a Noé las hojitas de olivo,como señal de que el estado del mundo comenzaba a estar bien y que Dios había echo la Paz con los hombres después de un largo diluvio.Ya había tierras sin inundar.
La guerra de los hombres no tiene intención de parar y Dios ha vuelto la espalda esperando a que los humanos terminen por ellos mismos sus conflictos.Mientras esta paloma blanca ha encontrado en esta caseta el hogar perfecto para cobijarse mientras escampa, esperando ordenes de Dios para que lleve la Paz por el Mundo. 
Curioso el nombre de su villa...Spirit Santo.

El Origen de la Niebla

En estos últimos,largos y espesos días de invierno,aquello de "Mañana de Niebla,tarde de paseo" no se está cumpliendo para nada.Desde el centro de la ciudad podemos decir que llevamos casi una semana viviendo en un algodón de azúcar, tapándonos el sol y enfriando las ya de por si frías noches.Y por si fuera poco no nos deja ver mas allá de un palmo de nuestra nariz congelada y mocosa.
Pese a lo desagradable que pueda ser la niebla,yo no la cacería y la dejaría campar libremente por nuestras tierras.Es el único visitante atmosférico que no falla ningún año...No como esa odiosa nieve que no aparece por aquí ni amenazando con el puño a las nubes,aunque nos deje sentir en nuestro pellejo todo su poder helador.
Para algunos humanos convivir con la niebla les supone depresiones y desanimo pero para otros la niebla da el punto de misterio que necesita una ciudad como esta.
Expliquemos un poco que es esto de la niebla para entender por que el invierno nos trata como si fuéramos unos londinenses cualquieras,cuando les damos más de mil vueltas.



La niebla es un fenomeno meteorologico que puede darse en cualquier epoca del año,pero aqui en Valladolid se suele dar en la estación de Invierno sobre todo en Diciembre y Enero,durante situaciones anticiclónicas.
Se forma así una nube inmensa que toca el suelo o se queda a pocos metros,envolviendo la zona ocupada por la niebla y reduciendo considerablemente la visibilidad y la temperatura.
Estas nubes son las estratiformes que se forman de la misma manera que todas las nubes ,pero especialmente estas se forman así:

• Se enfría la capa de aire que está junto al suelo.
• Asciende la humedad relativa del aire hasta llegar al cien por cien,alcanzando  la saturación.
• Al enfriarse el aire húmedo(por debajo del punto de rocío) se empiezan a formar gotitas que estan en suspension y que se pegan a las particulas del polvo y otros nucleos de condensacion que flotan en el ambiente.

Aqui en Valladolid la niebla se forma por que el frio se estanca en el valle y el aire caliente sube sobre el frio y sobre las montañas.Es una niebla por radiación provocada por la orografía especial de la llanura pucelana,formada por páramos definidos por los rios y los relieves de algunos cerros cercanos,como los Montes Torozos,el Cerro San Cristobal y el Sarnadelo,la zona de campiña y las laderas escarpadas de Prado Ancho,Santovenia,Cabezón de Pisuerga, y del curso del Pisuerga ,el Canal de Castilla y el Duero, y que puede durar dias y dias,asi tras la puesta del sol, cuando el suelo pierde calor a través de la emisión de radiación infrarroja en una noche sin nubes, el suelo enfriado produce la condensación en el aire cercano al suelo, a través del proceso de conducción de calor,provocando la...niebla.

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Fotos de Valladolid Bajo la Niebla:

• Valladolid bajo la Niebla I
• Valladolid bajo la Niebla II
• Valladolid bajo la Niebla III

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Fuentes:
http://maldonado.eltiempo.es/la-niebla/
http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Valladolid

Subida a la cascada

Una romántica cascada y debajo una siniestra gruta artificial.Tras un pasillo de escarpados y altos escalones se llega a la cima de la cascada.Desde aquí sale un chorrito que cae directamente sobre el estanque, donde la Paloma atraca tras sus viajes.
La gruta y la cascada fueron creadas con los restos del antiguo ayuntamiento que tras su demolición no sabian como deshacerse de los cascotes.Así que se utilizaron para crear el armazon y dar forma así a la montaña del Campo Grande.
Las ideas decorativas no faltaban.Estalactitas naturales o acuarios fueron algunas de ellas.
Si, un diseñador francés tubo la genial idea de traerlas directamente desde Atapuerca,Burgos y pese a conflictos entre Ayuntamientos, al final un ministro de la época tubo que arbitrar este conflicto, dandole las susodichas formaciones al Ayuntamiento de Valladolid.
Durante su construcción se temía que se derrumbara pero tras una prueba se dió por sentado que la seguridad de la montaña artificial que formaba la cascada y la gruta.La inocente prueba consistió en que un funambulista haria su espectáculo en la cima,atrayendo a un montón de gente que contemplaría el show desde lo alto de la cascada.Muestra indudable de que la montañita era más que solida.
Hoy en día no deja de ser un sitio pintoresco, poco visitado.Sombrío y costoso de subir.
Aunque eso si, para los que nos gustan los árboles, desde allí se puede divisar un frondoso y colorido paisaje de castaños de indias,arces,encinas o hayas .
Y si giras la vista hacia tu espalda puedes ver el Paseo de Filipinos, donde despuntan las torres del templo que esquivan tu vista de los arboles para dejarse ver.

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Vino Pucela 2007

Hoy me meto de lleno en el mundo de las barricas y los maridajes.En el mundo del vino.

Ese vino que sangra nuestra tierra y riega nuestros gaznates.

Os presento un vino con nombre propio.PUCELA.

PUCELA Tinto 2007 

• Tipo de Vino:Tinto
• Añada:2007
• D.O. Castilla y León
• Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
• Grado de alcohol:13 %
• Botella:Bordelesa
• Crianza: 3 meses en barrica de roble francés y americano. 
• Servir: Entre 14 y 16º C.

Es un vino joven y suave.
A la vista es un vino tinto, oscuro, con tonos rubí o cereza picota.Lágrima suave.
Con aromas de tabaco, cuero y tinta china.Buena intensidad con recuerdos de roble y a frutas rojas.
Poco frutal por ser tan joven.Bien balanceado.
En boca destaca de entrada su grado alcoholico, sabroso y estructurado.
Especialmente recomendado para carnes, caza, cerdo, embutidos ,queso y platos con hongos.

En Navidad solo Tierra de Sabor

A estas alturas ya habrás hecho las compras navideñas, si no lo has hecho aún tienes 
tiempo,sabiendo que vas a encontrarte los productos mas caros y los que ya no quiere la 
gente.Eso si estos dias hay tanto de tanto en tantos sitios,que fijo que encuentras de todo,pero quizás tengas que rebuscar un poco entre mercados,supermercados y tiendas de barrio.
Estos dias son dias de ir y comprar,sin pensar mucho mas allá de que se está comprando.Bueno y con esto de la crisis lo mas probable es que tampoco nos fijemos mucho mas de que el precio es asequible y el contenido sufiente como para tenernos contentos hasta el proximo evento/cena/comida.Y es que en estos dias por encima de todo hay que mirar la pela como si fuera la cria de cualquier especie animal en extinción.
Y es que frente a esto que le vamos a hacer...
Una de las constumbres poco habituales a la hora de comprar es mirar de donde vienen los productos.Yo personalmente no me fijo hasta que no me he metido la primera pieza en la boca y creo que muchos como yo hacen lo mismo.
Pero a partir de ahora voy a intentar mirar la etiqueta y mirar de donde son las cosas,bueno sobre todo la comida y la bebida,y dependiendo de la competencia de productos y de los precios que tengan voy a comprar los productos que ponga en la etiqueta que son de Castilla y León.Que son de Tierra de Sabor.
Pues si,voy a intentar hacer mi propio complot a los productos que no son de aqui,como los catalanes por ejemplo.Este año en lugar de con champan de las conocidas marcas de bebidas espirituosas,llenaré mi copa con un buen vino espumoso de nuestras riberas.
Así que para quien lea esta blog le dejo el buscador de productos de Tierra de Sabor,para que sepais que comprar.Bueno y tambien podeis buscar los productos locales que no estan en Tierra de Sabor y que no por ello pierden calidad.

La Consejería de Agricultura y Ganadería, en el marco del I Plan de Promoción y Comercialización del sector agroalimentario de Castilla y León 2008-2011 y con el afán de dinamizar iniciativas de adecuación al mercado y a sus exigencias de competitividad, ha desarrollado la marca de garantía Tierra de Sabor cuya finalidad es distinguir en el mercado determinados productos agroalimentarios de calidad diferenciada que, producidos, elaborados y/o transformados en el territorio de Castilla y León, reúnen las condiciones y cumplen los requisitos de calidad que se especifican en su Reglamento de Uso. La utilización de esta marca certifica el cumplimiento de dichos requisitos de calidad y permite a los consumidores identificarlos de forma precisa.

Fuentes:
http://www.tierradesabor.es/Productos2

Fuente de la Salud

Los sudamericanos de Florida quizás puedan tener la mítica Fuente de la Eterna Juventud, tan buscada por Ponce de León en tiempos de conquista americana, pero nosotros tenemos algo mas justo,la Fuente de la Salud, que te deja envejecer todo lo que quieras pero conservando la salud.
Aunque si funcionara de verdad que buena seria en estos días de catarros y gripes.
De esta fuente bebían los vecinos de la zona, pues era un agua muy saludable y de beneficios increíbles.


Esta fuente se encuentra en el mismo sitio que estos otros dos hallazgos:

• Pergola Abandonada.
• Extrañas Formaciones.

La historia cuenta que este paraje fue invadido por batallones franchutes de Artois, Royarbes, Domon, Momores y Ambis para realizar simulacros y ensayos de batalla,para preparar a las tropas para un inminente conflicto contra las tropas inglesas, en una época en que España y Francia eran aliadas contra el enemigo común, por un lio de árbol genealogico que posicionó a España a favor de Francia para mantener sus intereses.
Luego la tortilla francesa se daria la vuelta y nos darian bien pal´pelo después de la última batalla de la alianza franco-española contra los hijos de la gran bretaña,Trafalgar.Lo que viene después ya lo sabemos todos,lo de la Guerra de la Independencia y el enano francés.
Pero el caso es que por si las moscas, se trajeron a Valladolid unas tropas para que fueran entrenando y acojonando al pueblo con sus uniformes y disparos.

En esta fuente hay una placa que conmemora este asentamiento.

“Los días 15,18,19 de julio de 1762 los batallones franceses de Artois, Royarbesu, Domon, Momore y Cambis se asentaron en esta Fuente de la Salud. Después fue restaurada en 1992 al crearse este parque a instancias de la Asociación de Vecinos siendo alcalde de la ciudad el Ilmo Sr. D. Tomás Rodriguez Bolaños. 28 de marzo de 1992”

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Buen Queso

"Auténtico Queso MANCHEGO de VALLALODID."
Visto en Cádiz,en el Barrio del Populo.